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宮城の美食と地酒が味わえる大人が語らう隠れ家 Restaurant&Bar Panch

大人が行き着く美食の隠れ家 -Restaurant&Bar Panch-

Panchは様々な個性が方々から集まる場所です。
楽しい事が大好きな大人や旅人がたどり着く隠れ家であり、帰ってくる宮城県南のアジトがPanchです。
美味しい料理とお酒を片手に、楽しく語らい、人と人が繋がり、幸せな時間を共有して頂きたいという想いで営業しています。
お食事は、宮城県県南地域の四季折々の旬菜鮮魚を仕入れ、季節感あふれるメニュー構成となっており、地酒など飲み物とのマリアージュをお楽しみいただけます。市場に出回りがたい逸品に出会えることも魅力の一つです。

新型コロナウイルス感染症の感染防止対策

当店では、新型コロナウイルス感染症対策を実施しています。感染拡大の防止のため、スタッフのマスク着用、テーブル及びイスの除菌、空気清浄機の設置、除菌グッズの設置等の感染防止策を強化しています。お客様がご安心してお食事を楽しんで頂けますよう、衛生管理に努めております。
※感染防止対策として、お客様に入店時の検温と手指の消毒をお願いしております。検温で37.5℃以上が確認された場合、ご利用をご遠慮いただきます。体調のすぐれないお客様や、風邪の症状等がある方はご来店をお控えください。

地元食材を使った一押しのメニュー

Panchのグランドメニューの串焼は、とても人気のメニューです。地場産のブランド鴨の「野田鴨」、銘柄鶏で赤毛のレッドウォーカーの串焼などはとても好評を頂いております。また、地場産の牛肉ステーキがリーズナブルにグラム単位でお楽しみいただけるのも人気の一つです。冬場には野田鴨の鴨鍋が人気を博します。ぜひお楽しみください。

当店では、地元食材を使った定番のグランドメニューの他にも、季節の味を楽しめる日替わりメニューもご用意しております。素材の最も旬の時期を見極め、それぞれの食材に適した調理法をほどこした店主渾身の逸品がお楽しみ頂けます。パンチでは厳選した旬の食材や、期間限定メニューを定期的に更新しています。

おすすめのコース

レストランパンチには数あるメニューの中から厳選し、リーズナブルにお楽しみいただけるコース料理が¥2000~ございます。看板メニューの串焼を含め、地場産の食材と旬菜鮮魚で都度メニュー構成いたすのもお楽しみの要素となり、飽きがなく何度もご利用いただけるのも魅力の一つです。特に、地物の白菜やネギが美味しくなる季節から始まる鴨鍋をコースに取り入れる¥3000~のコースは格別となり、仕上げの雑炊や温麺は‟鍋壊し“と呼ばれるほど。動画はコース料理の一例です。コースには季節の食材を取り入れ、宮城の旬をシチュエーションに合わせてご提案致します。

豚活のススメ~宮城の特選銘柄豚食べ比べコース~

宮城の特選銘柄豚を食べ比べできる贅沢なコースです。肉は豚バラ2種、ロース、肩ロースの3つをご用意しております。地場産の野菜と共に、特製だれを付けて召し上がりください。たれはポン酢、ごまだれ、味噌の3種類をご用意しています。それぞれのたれで食べ比べをお楽しみいただけます。

特選銘柄豚の例

  • 宮城県蔵王町のブランド豚「JAPAN X」
    宮城
    蔵王山麓の自然豊かな環境で育ったJAPAN Xは、肉質が柔らかく、良質な脂が特徴の豚肉です。
    軽く色が変わる程度に、さっとしゃぶしゃぶして召し上がりください。
  • 宮城県高清水のブランド豚「32℃豚」
    宮城県栗原市の高清水養豚組合がこだわり抜いて育ている32℃豚は、舌の温度でとろける究極の豚肉です。
    舌の上でさらりと溶けて、口の中で広がる深い甘みを堪能ください。32℃豚を使用したメンチカツも、お客様から大変好評です。単品として注文が可能です。

厳選した地域食材を使用した3種類の自家製タレ

  • 特製ポン酢だれ
    高知県土佐山産の無農薬の柚子を使用した特製ポン酢だれです。風味豊かな柚子の香りがするポン酢は、あっさりしていて、豚肉との相性がぴったりです。
  • 特製ごまだれ
    自家製のごまだれに、宮城県丸森町の無添加のえごまを加えた特製ごまだれです。香り豊かなごまが食欲をそそります。
  • 特製味噌だれ
    宮城県村田町の櫻中味噌店の無添加味噌を使用した特製味噌だれです。宮城米から麹を造り、大豆、塩のみで造られたこだわりの特製みその味をご堪能ください。

・宮城の特選銘柄豚食べ比べおすすめコース1人前 ¥5,000(税別)
特選銘柄豚の食べ比べに加えて、前菜3点盛り、銘柄豚の逸品2種、〆の香味焙煎麺、デザートが付く大変お得な内容のコースです。
<メニュー>
1.前菜3点盛り
2.銘柄豚の逸品2種
3.宮城の特選銘柄豚食べ比べ
① 豚バラ2種
② ロース
③ 肩ロース
④ 旬のお野菜盛り合わせ
★もう一度食べたい豚(部位)のおかわりリクエストも可能です。
4. 〆の豚骨スープ 香味焙煎麺
5.  デザート
※前日まで要予約となります。
※お肉は、ご注文を頂いてから一枚一枚丁寧にスライスしているため、お肉のご提供にお時間を頂戴する場合がございます。
※メニューは予告なく変更になる場合があります。予めご了承ください。

・宮城の特選銘柄豚食べ比べセット 1人前 ¥2,000(税別)
特選銘柄豚の食べ比べを、お気軽に堪能できる内容です。
<メニュー>
宮城の特選銘柄豚食べ比べ
① 豚バラ2種
② ロース
③ 肩ロース
④ 旬のお野菜盛り合わせ
★もう一度食べたい豚(部位)のおかわりリクエストも可能です。
※前日まで要予約となります。
※お肉は、ご注文を頂いてから一枚一枚丁寧にスライスしているため、お肉のご提供にお時間を頂戴する場合がございます。
※メニューは予告なく変更になる場合があります。予めご了承ください。

テイクアウトメニュー

Panchではお持ち帰り限定のメニューをご用意しております。ちょっと贅沢したい日にオススメの、ご飯もの二種類が登場です。
・特上ステーキめし ¥2,800(税別)
角田市の畜産家「ベコ屋の洋ちゃん」事、畜産家山田洋一さんの生産するこだわりの牛肉が一押しです!贅沢にも、角田産米のコシヒカリに黒毛和牛ステーキをたっぷりと乗せ、角田産のお肉を存分に楽しめる逸品に仕上がっています。

・特上やきとりめし ¥1,000(税別)
パンチの名物といえば焼き鳥です!厳選した銘柄雛を毎日手差しで丁寧に仕込んだ焼き鳥は、パンチの人気商品です。通常の焼き鳥の二倍の大ぶり焼き鳥は、30年もののこだわりのタレと炭火でじっくり仕上げます。芳香豊かで歯ざわりが良く、ジューシーな特上のやきとりめしを是非ご堪能ください。

※お持ち帰りメニューの提供は、店舗の状況によって、お客様のご希望の時間にお作りできない場合もございます。お早目のご予約をお勧めいたします。テイクアウトご注文のご連絡は、下記の電話番号よりお願い致します。

ご利用シーン

当店では、ご友人や会社での飲み会はもちろん、しっぽりとお一人で楽しまれるお客様も多くいらっしゃいます。さらに、誕生日や各種お祝い、女子会や結婚の顔合わせ等、特別な日や人生の節目の機会にご利用頂いております。あなたの特別な日をぜひ当店でご演出ください。お問合せは下記の番号より承っております。

Panchのモットー

飲食の魅力に正しく向き合う事がモットーです。飲食店の持つ力とは情報集力です。それは新たな創造のきっかけとなります。「食」という切り口で飲食業を捉え直すと、飲食は人・もの・こと・情報をつなげる生業になります。それらの可能性を丁寧に拾い上げ、当たり前の日常の食事の時間を豊かにできれば、幸せに変わるのではないか。「食」を通して新しい価値を共有し、「食」に関わる人の交流拠点・情報発信拠点となる事を目指しています。

仙台からのアクセス

仙台市中心部からは、高速道路を利用すると約50分でアクセスできます。また国道4号を走行すると約1時間です。

駐車場/パーキング

パンチの駐車場は交差点に面した場所と、建物の裏手にございます。当店のパーキングが満車の場合は、近くの阿武隈急行線角田駅の無料駐車場をご利用ください。駅の駐車場からは、徒歩3分ほどでアクセスできます。

店舗情報

  • 営業時間
    • 平日・日曜日:17:00~24:00 *ラストオーダー23:30
    • 金曜日・土曜日及び祝祭日の前日:17:00~25:00 *ラストオーダー24:30
  • 定休日
    • 毎週火曜日
  • 席数
    • 個室:10席テーブル×1
    • 仕切りのある半個室:4席テーブル×7
    • カウンター:10席
  • 電話番号
    0224-63-5939
  • 住所
    宮城県角田市角田字泉町73-1 Restaurant&Bar Panch
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